Napoli-Roma, domani al San Paolo si disputerà la gara valida per il posticipo della 16esima giornata di Serie A. Sfida in campo e non solo. Proprio per questo proviamo ad estendere il “duello” anche all’ambito culinario. La cucina romana, a partire dal Medioevo, si divide in: cucina pontificia, consumata alla corte dei papi e cucina popolare. Uno dei piatti tipici è l’amatriciana: un condimento per la pasta. I suoi ingredienti sono: guanciale, formaggio e pomodoro. Essa è inserita nel prodotti agroalimentari tradizionali laziali. Piatto tipico della cucina napoletana è, invece, lo spaghetto alla puttanesca. Questi sono preparati con: sugo a base di pomodoro, olio, capperi, olive, aglio e origano.
Sfida in campo e, al termine, si potrebbe decidere quale piatto preparare per la cena.
